おいしい抹茶の点て方

［準備するもの］
茶碗、湯ざまし（茶碗でもマグカップでも大丈夫)
茶こし（ご家庭用の通常茶こしで十分です）
茶せん、抹茶、ティースプーン

1. 80℃くらいのお湯（60cc）を用意します。

   （熱い場合は、湯ざましにお湯をいれ冷ましておきます）

2. 抹茶を茶こしとスプーンでこしながら、茶碗にいれます。

   

   ※１人分約1.2ｇ（ティースプーン軽く１杯）程度

3. 茶碗に、湯冷ましで冷ましておいたお湯を注ぎます。

   

   茶せんを小文字の「ｍ」の字を描くように動かし、泡がふっくらとするまで点てます。
   ※最後に泡の表面のみを細かく茶筅でさばくようにすると、より細かい泡になります。