皆さん、こんにちは。店舗販売課の糟谷です。

西尾の茶摘みも只今最盛期、忙しい季節です。

抹茶の原料茶である「てん茶」は煎茶と異なり、カンレイシャという黒い覆いを畑全体に被せ、日光を遮って栽培します。
そうすることで鮮やかな色と甘味成分を引き出すのです。

当然、茶摘みもその覆いの下で行われます。

手作業の茶摘みはとても大変ですが、農作業をする女性にとってありがたいことがひとつ!

「あまり日焼けをしない」ということです。

もっとも屋内に比べれば多少の日焼けは仕方ありませんが、カンレイシャの遮光率は90%以上!

帽子を被ればほぼ完璧な日焼け対策になります。

さらに摘んだお茶を飲めば、カテキンの抗酸化作用とビタミンC&Eのパワーで美肌にも!
いつまでも若々しくキレイでありたいというのは、昔も今も女性の永遠のテーマですよね。

全国に出荷する「西尾の抹茶」は、地元農家さんはもちろん、繁忙期に茶摘みを手伝いに来てくださる多くの地元の奥様方によって支えられています。

 

皆さんがいつまでも若々しく健康でありますように。

抹茶の新茶は来月初めより販売開始いたします。

地元抹茶美人が摘んだ旬の香りをどうぞお楽しみに!