お茶コラム『朝茶はその日の難逃れ』 No.36
個性・相性
個性・相性
こんにちは、はいけんぼんです。
皆様にも気が合う人、どうも気が合わない人・・・といった相性があると思います。
相手次第で上手く行っていたことが・・・なんていうことは良くありますよね。
それには自分と相手の個性、その相性が大きく影響しているのではないでしょうか。
私達が取り扱うお茶も相性や個性が大変豊富です。
お茶に限らずあらゆる農産物は大半を自然環境が作り、人はその個性や相性をどれだけ活かすか?です。
山で育ったお茶は澄んだ空気や清水を一杯に取り込み香り高く、低い平地で太陽を沢山浴びて育ったお茶は力強い。
そんなそれぞれの自然の恵みを活かし、お茶は作られています。
お茶は嗜好品です。
温暖化が進み、その影響が少しずつ感じられるようになりましたが、もっともっと沢山の人達にお茶を楽しんで頂くには自然が有する奥深さやバラエティは欠かす事が出来ない大切な存在です。
