皆さんこんにちは、柴橋です。

最近蒸し蒸ししてとても暑いですよね・・・ビールがとてもおいしい季節になりました。

 

せっかくなので、今年の夏は、夏らしいけれど新しい飲み物として、「抹茶ビール」を試してみました!

ビールと抹茶のコラボ・・・味の想像ができないですが、最近流行っているようですね!
近隣では抹茶ビールを出しているお店がなかったので、インターネットのレシピを見ながら自作してみました。

レシピでは、抹茶をお湯で点てると書いてありましたが、せっかくキンキンに冷やしたビールがぬるくなる!と思ったので、冷抹茶を点てる要領で少し濃いめに点て、そこにビールを大体1:1の割合で注いでみました。
見た目はグリーンティ(ちょっと泡泡)といった感じです。

実際飲んでみると、思っていたより抹茶の味がしました。
ビール独特の苦みを抹茶がまろやかにしてくれて、飲みやすい!
また、ビールの香りに、ほわっと抹茶の爽やかな香りが加わって、家族にも好評でした!
こう書くと抹茶感しかないように見えますが、やはりベースがビールなので、おつまみにもよく合います(笑)

普段とは違った夏の夜を楽しめるのでオススメですよ!