こんにちは。

時計草です。

今日は最近のマイブーム、あずき茶についてご紹介します。

あずき茶とは、あずきだけで作られるシンプルなお茶のこと。

美人ドリンクとも言われています。
香ばしくて美味しいだけでなく、血行が良くなることで冷えやむくみ改善が期待できるそうです!
夏場のクーラー病予防の強い味方です。

朝のだるさ解消にも一役買ってくれます。

あずきは、冷えの原因である血行不良や貧血に良い「ビタミンE」や「鉄分」のほか、血液中の塩分をコントロールしてくれる「カリウム」や、体内の水分のバランスを調節してくれる「サポニン」など、多くの栄養素を含んでいます。

今流行りのDIY(自分で手作りすること)も可能です!
小豆を少し炒って30分程度煮て、出来た煮汁を薄めて飲むだけ。
味はさっぱり、砂糖とは違う自然の甘みがありサイダーやはちみつを加えると飲みやすいです。

残った小豆は塩をかけておやつがわりに食べたりご飯や煮物に加えて食べれます。

無駄無く消化できるのでエコでお勧めですよ!