2色のラスク（ピーターパン）
ちょっと固くなったフランスパンで作りましょう。
抹茶やコーヒーのかわりにシナモンやココアもおすすめです。
材料
※材料は30個分です。
フランスパン……………1/2本
●抹茶のラスク
クッキング抹茶………大さじ１
湯………………………大さじ１
バター…………………大さじ２
グラニュー糖…………適量
●コーヒーラスク
粉コーヒー……………大さじ１
湯………………………大さじ１
バター…………………大さじ２
グラニュー糖…………適量
作り方
フランスパンは薄切りにして、軽く焼いておく。
抹茶ラスクを作る。
クッキング抹茶は湯で溶いておく。
室温に戻してから柔らかくしたバターに混ぜる
【1】の半量のフランスパンに【2】の抹茶バターを塗り、バターを塗った面にグラニュー糖をまぶす。
コーヒーラスクを作る。
粉コーヒーは湯で溶き、室温に戻してから柔らかくしたバターに混ぜる。
抹茶ラスク同様にフランスパンに塗りグラニュー糖をまぶしておく。
【3】【4】は150℃のオーブンで約20分乾燥焼きにし、網にのせて冷ます。
